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TRATAMIENTOS COMBINADOS

La interacción entre nutrición y genes tiene un carácter bidireccional, por lo que a partir de esta disciplina, surgen dos sub-conceptos de nutrigenética y nutrigenómica.

NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA

DEFINICIÓN DE NUTRIGENÉTICA

Se trata de una ciencia aplicada que estudia, cómo el perfil genético de una persona puede afectar a su respuesta a la dieta, y su predisposición a enfermedades relacionadas con ella.

DEFINICIÓN DE NUTRIGENÓMICA

Se refiere al estudio del impacto de nutrientes específicos, componentes dietéticos o dietas concretas en la expresión de los genes.

Preguntas frecuentes.

• Hay acciones de los componentes de la dieta sobre el genoma humano que, directa o indirectamente, pueden alterar la expresión o estructura de los genes.

• En algunas personas y bajo ciertas circunstancias, la dieta puede ser un factor de riesgo o protección de una enfermedad

• Algunos genes regulados por la dieta pueden tener un papel en el inicio, la incidencia, la progresión y/o severidad de las enfermedades crónicas

• El grado en el cual la dieta influye en el binomio salud-enfermedad puede depender de la constitución genética individual

• Cualquier intervención dietética basada en el conocimiento de las necesidades nutricionales, el estado nutricional y el genotipo, será útil para prevenir, mitigar o curar las enfermedades crónicas.

Este tema es mucho más complejo que el de la farmacogenética/farmacogenómica, pues en este último caso se trata de un principio activo concreto a dosis reglada. Por el contrario, los alimentos tienen muchos componentes que, individualmente pueden considerarse principios activos.

• Predisposición a enfermedad cardiovascular

• Dieta y riesgo de padecer cáncer de mama, próstata y colon

• Estrés oxidativo y enfermedades relacionadas con el envejecimiento

• Nutrigenética en relación al control del peso, obesidad y diabetes tipo II

En definitiva, tenemos una nueva rama científica, la genómica nutricional, que se encarga de las interacciones entre los nutrientes y los genes, ya sea en su expresión o en su modulación.

Lo más interesante es que, pasaremos de trabajar con medidas de “alimentación ideal” para la población general, a pautas individualizadas “a la medida de sus genes”.

 

Bibliografía : Medicina Personalizada Posgenómica. Autores Joan y Gloria Sabater. Ed. Eselvier Masson. 2010

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